Libro “Milanesas” – Christian Petersen
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Una nueva entrega con esencia japonesa que explora los remordimientos del pasado, las expectativas del futuro y el valioso presente. En la cafetería Funikuri Funikura, existe una mesa mágica donde los visitantes pueden sentarse, pedir un café y retroceder en el tiempo mientras su bebida se mantiene caliente. Observados por Kazu, la atenta camarera, los clientes del café se enfrentarán a los episodios más significativos de sus vidas y aprenderán que la verdadera satisfacción radica en la capacidad de perdonarse a sí mismos. Cuatro relatos de redención y esperanza repletos de personajes entrañables, complejos y asombrosos que ya han conquistado el corazón de más de un millón de lectores.
El chef nos revela por qué los argentinos somos los maestros en hacer las mejores milanesas del mundo. La milanesa es un símbolo de nuestra cultura, de nuestra idiosincrasia, de nuestros recuerdos. Es un reflejo del campo argentino, detrás de cada milanesa hay mucho esfuerzo y el compromiso de familias que todos los días trabajan para lograr los mejores productos agropecuarios, carne, trigo, huevos, limones. La mejor es la que se hace en tu casa, esa es la única verdad. Sin intención de cambiar ninguna tradición, las páginas de este libro ofrecen las recetas favoritas de Christian Petersen, desde las tradicionales de nalga o peceto, los cortes modernos, y otras carnes y vegetales. Animate a mejorar la técnica de las milanesas que van a quedar en el recuerdo de todos aquellos que tengan el placer de probarlas.
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