Todo lo que necesitas saber para preparar y cocinar los distintos tipos de carne y cortes a la perfeccion.Aprende a reconocer la carne de primera calidad y a seleccionar los mejores cortes, descubre por que es tan importante el reposo, como destacar el sabor de la carne obteniendo el punto perfecto y \u00a1mucho mas!El libro de cocina definitivo con el que sacarle jugo a tus cortes de carne y llevar tus recetas a otro nivel:-Consejos de coccion y tablas de tiempos y temperaturas para lograr resultados perfectos.-Diagramas de corte y descripciones de despieces.-Tecnicas de preparacion paso a paso con ilustraciones sobre cortes tradicionales y tecnicas basicas de carniceria casera.-Recomendaciones de expertos sobre maridaje con otros alimentos y sabores.-Con mas de 250 recetas internacionales con carne de ave, cerdo, buey, cordero y caza.A la parrilla, a la sarten o a la plancha\u2026 Descubre los mejores trucos para cada tipo de carne y disfruta de deliciosas recetas: paletilla de cerdo asada con salsa de sidra, buey al estilo de Kerala, pierna de cordero a la barbacoa al estilo marroqui\u2026Una guia gastronomica indispensable para aquellos que disfrutan saboreando una buena carne<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Una nueva entrega con esencia japonesa que explora los remordimientos del pasado, las expectativas del futuro y el valioso presente. En la cafeter\u00eda Funikuri Funikura, existe una mesa m\u00e1gica donde los visitantes pueden sentarse, pedir un caf\u00e9 y retroceder en el tiempo mientras su bebida se mantiene caliente. Observados por Kazu, la atenta camarera, los clientes del caf\u00e9 se enfrentar\u00e1n a los episodios m\u00e1s significativos de sus vidas y aprender\u00e1n que la verdadera satisfacci\u00f3n radica en la capacidad de perdonarse a s\u00ed mismos. Cuatro relatos de redenci\u00f3n y esperanza repletos de personajes entra\u00f1ables, complejos y asombrosos que ya han conquistado el coraz\u00f3n de m\u00e1s de un mill\u00f3n de lectores.<\/p>","protected":false},"featured_media":121380,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"etheme_brands":[],"product_brand":[],"product_cat":[17,8791,8832,685],"product_tag":[755,1258,752,10706,10707],"class_list":["post-121379","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-futbol","product_cat-libreria","product_cat-libreria-arte-y-cotillon","product_cat-libros","product_tag-book","product_tag-carnes","product_tag-libro","product_tag-nicola-fletcher","product_tag-nueva-edicion","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/121379","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=121379"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/121379\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":121381,"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/121379\/revisions\/121381"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/121380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=121379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/etheme_brands?post=121379"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=121379"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=121379"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=121379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}