{"id":15082,"date":"2021-01-27T12:22:42","date_gmt":"2021-01-27T15:22:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.argensend.com\/?post_type=product&#038;p=15082"},"modified":"2024-12-06T15:58:08","modified_gmt":"2024-12-06T18:58:08","slug":"carne-y-fuego-christian-petersen","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/product\/carne-y-fuego-christian-petersen\/","title":{"rendered":"Libro Carne y Fuego &#8211; Christian Petersen"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"frase-mkt\">\n<p>Prendan el fuego&#8230;<\/p>\n<p>Cuidemos el ritual<\/p>\n<\/div>\n<p>Hace m\u00e1s de treinta a\u00f1os que hago, por lo menos, un asado por semana. Eso quiere decir que<span class=\"&quot;Apple-converted-space&quot;\">\u00a0\u00a0<\/span>encend\u00ed el fuego m\u00e1s de mil quinientas veces en mi vida y puse sobre la parrilla unos diez mil kilos de carne. Entre familiares, restaurantes, eventos y programas de TV, calculo haber cocinado asados para unas setecientas cincuenta mil personas.<\/p>\n<p>No s\u00e9 si esta experiencia me da un conocimiento m\u00e1s all\u00e1 de la pr\u00e1ctica. Parrillero se nace. Sin embargo, puedo decirte que aprend\u00ed algo muy importante: con un poco de planificaci\u00f3n y algo de paciencia, no puede fallar. Lo dem\u00e1s mejora con el tiempo.<\/p>\n<p><em>Carne y fuego<\/em>\u00a0es el resumen de todos estos a\u00f1os frente al calor de la parrilla. No es un libro que te va a ense\u00f1ar a hacer asados \u2013eso se aprende junto al fuego\u2013 pero s\u00ed a pensar y a tomar decisiones que mejoren el resultado.<\/p>\n<p>\u00bfCu\u00e1ntas personas son? \u00bfLe\u00f1a o carb\u00f3n? \u00bfD\u00f3nde comprar la carne? \u00bfQu\u00e9 corte para qu\u00e9? \u00bfCu\u00e1l es el acompa\u00f1amiento ideal para tu asado? Con casi cien recetas,\u00a0<em>Carne y fuego<\/em>\u00a0es el libro perfecto para el asador argentino.<\/p>","protected":false},"featured_media":15083,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"etheme_brands":[],"product_brand":[],"product_cat":[685],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-15082","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-libros","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15082","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15082"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15082\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112872,"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15082\/revisions\/112872"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15082"}],"wp:term":[{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/etheme_brands?post=15082"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=15082"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=15082"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.argensend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=15082"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}