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Para liberar el aroma de las hojas se las debe machacar o picar antes de usar. En preparaciones a base de líquido, sólo infusionar al final de la cocción. Carnes de cordero, cerdo y pollo. Salsas. Panes y pizzas. Verduras, especialmente tomate.
EN:
To release the aroma of the leaves, they should be crushed or chopped before use. In liquid-based preparations, only infuse at the end of cooking. Lamb, pork and chicken meats. Sauces. Breads and pizzas. Vegetables, especially tomato.
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